APPELLATION
Côtes de Bordeaux
SUPERFICIE DU VIGNOBLE
1 ha
SOL
Argilo-calcaire
ENCÉPAGEMENT
85% malbec
15% merlot
Densité de plantation : 4500 pieds/ha.
CONDUITE DU VIGNOBLE
Culture raisonnée
Membre de la première association des vins de Bordeaux certifiée norme 14001
Effeuillage des deux faces de la zone fructifère
VINIFICATION
Tri sévère au cuvier sur table de tri vibrante
Cuvaison 3 à 4 semaines en cuves inox thermo régulées.
Elevage en cuve pendant 10 mois
PRODUCTION MOYENNE ANNUELLE
10 000 bouteilles.