APPELLATION
Francs côtes de Bordeaux
SUPERFICIE DU VIGNOBLE
Rouge : 20 ha
SOL
Argilo-calcaire
ENCÉPAGEMENT
65% merlot
20% cabernet franc
15% cabernet sauvignon
Taille en guyot double.
Densité de plantation : 4500 pieds/ha.
AGE MOYEN DU VIGNOBLE
rouge : 35 à 45 ans
CONDUITE DU VIGNOBLE
Culture raisonnée
Le vignoble est enherbé au milieu des rangs
Effeuillage des deux faces de la zone fructifère
VINIFICATION
Tri sévère au cuvier
Cuvaison 3 à 4 semaines en cuves inox
Elevage de 12 mois en barriques (30% neuves)
PRODUCTION MOYENNE ANNUELLE
Rouge : 100 000 bouteilles.
